Рубрика: ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Что такое主食 (shushoku)?

Как вы, наверное, знаете, многие японцы предпочитают употреблять рис на завтрак. Они даже не представляют, как можно работать в течение дня, если не начать утро с порции вкусного
Read More

Как едят палочками профессионалы?

Возможно, вы знаете, что японские палочки для еды называются Хаси — 箸(はし).  Изготавливаются они обычно из кости или дерева (из бамбука, сосны, кипариса, сливы, клена, черного или фиолетового сандалового дерева).
Read More

Японское блюдо — рис с яйцом

В Японской кухне есть очень простое и вкусное блюдо, которое называется  «卵かけご飯(Tamago kake gohan).  Оно пользуется популярностью у многих японцев. Сегодня вы увидите, как готовят это блюдо в японском ресторане.
Read More

Кулинарная манга

Вам кажутся скучными кулинарные книги, и поэтому Вы не любите готовить? Тогда японская кулинарная манга «Кукинг папа» – это то, что Вам нужно! Эта увлекательная манга о еде
Read More

Японские сладости – вагаси

Традиционные японские сладости называются «Вагаси» (和菓子). Когда пробуешь их, во рту деликатный вкус усиливается. Внешняя красота – также отличительная их черта. Их внешний вид описывает зрелищность каждого сезона.
Read More

Пурин (японский пудинг)

Кроме традиционных японских сладостей «вагаси», особой популярностью в Японии пользуется пурин (プリン). Этот десерт подарит вам незабываемое наслаждение своим горько-сладким вкусом карамели, перемешанным с мягким сладким вкусом яиц
Read More

Японское мороженое

Прежде чем начать рассказ о японском мороженом, необходимо отметить, что для японцев мороженое, это, как правило, лед. Так что будьте бдительны, если вместо ожидаемого холодного лакомства на основе
Read More

Разновидности суши

В Японии кушают суши не только как обычный обед,  но и когда что-нибудь отмечают. Сегодня я расскажу вам немного про суши. Может быть, вы думаете,  что существует только
Read More